wtorek, 18 grudnia
17:38

Jesienny pocałunek

Ciepłe, słoneczne dni wrześniowe to preludium końca lata. Zanim zacznie gwałtownie przybywać nocy, a dni staną się zimniejsze, można z pomocą jesiennych owoców przygotować na dobry początek tej „ciemniejszej” części roku, taki bardzo słodki „jesienny buziak”. Baiser, to po francusku pocałunek i to od tego słowa nazwę przyjęły bezy. Podobno powstały na dworze polskiego króla Stanisława Leszczyńskiego. Leszczyński był władcą popieranym przez Szwedów, a pamięć o „potopie szwedzkim” nie sprzyjała znalezieniu mu poparcia u całej polskiej szlachty. Mimo to na tronie polskim zasiadał dwa razy, by ostatecznie z niego abdykować w 1736 roku, ustępując go Sasom (tytuł królewski zachował do końca życia). W Nancy, stolicy Lotaryngii, której był dożywotnim księciem, dzięki łaskawości króla Francji Ludwika XV, wiódł dostatnie życie. Mając spore zasoby finansowe (Lotaryngia była bogatym księstwem), sprowadzał na dwór znanych mistrzów kuchni, między innymi Gaspariniego ze Szwajcarii, który przygotowywał królowi lekkie jak chmurki słodkie ciasteczka, czyli bezy. To w Nancy zyskały sławę, która rozlała się po całym świecie, sięgając nawet Australii, której narodowym deserem jest beza Pavlovej.

WIĘCEJ W ŚRODOWYM WYDANIU GŁOSU NR 38 Z 19 WRZEŚNIA 2018 R.

Dodaj komentarz

Regulamin dodawania komentarzy

Kod antyspamowy
Odśwież

Aquapark uzaleznienia pakos224px

 

 

Wielkopolskapowiat_wagrowiecki_herbMiasto_WagrowiecGmina_Wagrowiec1_skoki2_golancz3_damaslawek4_miescisko5_wapno
interiaangoragazeta prawnagazety lokalnegłos wielkopolskiitv wągrowiecjamajkakreisbotemotel-azylpietrakradio merkurysdpspltok fmwielspinwillisch_logo
aquapark_wagrowiecnielbaSTART-logo bgzPalucki Bank Spoldzielczy

Na naszej stronie internetowej stosujemy pliki cookies.

Korzystając z naszego serwisu internetowego bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies. Czytaj więcej…

Zrozumiałem