niedziela, 16 grudnia
03:15

Sangria cytrusowa

Długotrwałe upały niezmiennie nas męczą. Trudno znaleźć zadowalające ukojenie. Na taki skwar wiele wieków temu znaleźli sposób chłopi zamieszkujący południową część Półwyspu Iberyjskiego. Mając pod dostatkiem wina i cytrusów przygotowywali napój, który od intensywnie czerwonego koloru nazywali sangrią (po hiszpańsku sangre to krew). Sangria w swej najprostszej postaci, tej pitej na hiszpańskich polach podczas żniw, była winem zmieszanym z wodą. Później zaczęto ją ulepszać poprzez dodawanie różnych owoców i soków. Stąd mnogość receptur na regionalne odmiany tego napoju. Szybko też patent na niego podchwycono w innych miejscach Europy i świata, gdzie zaczęto zarówno pić, jak i produkować sangrię. Dlatego w celu ochrony tej „prawdziwej” sangrii w styczniu 2014 r. Parlament Europejski wydał dyrektywę, zgodnie z którą nazwę „sangria” można stosować tylko w przypadku napoi alkoholowych produkowanych w Hiszpanii i Portugalii. Sangrię produkowane w innych krajach Europy, od tej chwili musiały zawierać na etykiecie dodatkowe wskazanie ich pochodzenia, np. sangria niemiecka. Europejscy urzędnicy określili też skład tego napoju, który powinien być wykonany z wina, aromatyzowany owocami, sokiem i ewentualnie przyprawami korzennymi. Bogatsi o tę wiedzę przygotujmy sobie zimną „polską sangrię”, a nieznośny upał stanie się przyjemny. (...)

WIĘCEJ W AKTUALNYM WYDANIU GŁOSU NR 33 Z 15 SIERPNIA 2018 R.

Dodaj komentarz

Regulamin dodawania komentarzy

Kod antyspamowy
Odśwież

Aquapark uzaleznienia pakos224px

 

 

Wielkopolskapowiat_wagrowiecki_herbMiasto_WagrowiecGmina_Wagrowiec1_skoki2_golancz3_damaslawek4_miescisko5_wapno
interiaangoragazeta prawnagazety lokalnegłos wielkopolskiitv wągrowiecjamajkakreisbotemotel-azylpietrakradio merkurysdpspltok fmwielspinwillisch_logo
aquapark_wagrowiecnielbaSTART-logo bgzPalucki Bank Spoldzielczy

Na naszej stronie internetowej stosujemy pliki cookies.

Korzystając z naszego serwisu internetowego bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies. Czytaj więcej…

Zrozumiałem